Bageriet, der er beliggende på Himmerlandsgade 108, har eksisteret siden ca. 1910. Der har kun været få bagermestre i forretningens historie. Nævnes kan bl.a. bager Strøm, som havde bageriet i ca. 35 år.

 

Fra ca. 1940 blev bageriet drevet af Dagny og N.B Grønning til 1974, hvor de trak sig tilbage for at nyde deres otium. Herefter blev bageriet overtaget af Bodil og Peder Kristensen.

 

Butik og bageri er siden blevet udvidet og moderniseret flere gange, så Peders Bageri i dag fremstår som en flot og tidssvarende virksomhed med ca. 15 ansatte.

 

1. Feb. 1998 Startede begyndelsen på generationsskiftet, som blev afsluttet 1 nov. 2004 Hvor Henrik Kristensen Overtog forretningen.